En matière de culture en compagnonnage, certains pourraient y voir un effet de magie ou de mystère. Pourtant, il y a une véritable science derrière les processus et les résultats obtenus grâce à cette pratique. Dans cet article, nous allons explorer pourquoi la culture en compagnonnage fonctionne si bien et les concepts clés qui la sous-tendent. Suivez-nous dans cette découverte passionnante de l’un des piliers fondamentaux de l’agriculture biologique et de la permaculture.
Introduction
La culture en compagnonnage est une technique vieille de plusieurs siècles qui consiste à planter différentes plantes côte à côte pour améliorer leur croissance, leur rendement et leur résistance aux parasites et maladies. Cette méthode répandue dans la permaculture et l’agriculture biologique vient d’ailleurs de plus en plus conquérir les jardins traditionnels.
La question qui se pose toutefois est la suivante : pourquoi la culture en compagnonnage fonctionne-t-elle si bien ? La réponse à cette question nécessite une compréhension de la science derrière la magie de l’association des plantes.
Synergie bénéfique des plantes
L’une des raisons pour lesquelles la culture en compagnonnage fonctionne est la synergie bénéfique des plantes. Lorsque des plantes sont plantées ensemble, elles peuvent créer une zone de confort autour d’elles-mêmes en modifiant leur environnement immédiat. Par exemple, certaines plantes se protègent naturellement des ennemis en inhibant les mauvaises herbes. Cette « couverture » peut empêcher les mauvaises herbes de se développer, ce qui réduit le risque de propagation de maladies et parasites. La culture du radis et du pak choy à côté des plants de tomates est utile contre les punaises de puces sur les tomates.
De plus, les plantes peuvent être combinées pour produire une synergie bénéfique, même si cela peut sembler contre-intuitif. Les « trios des soeurs » représentent un combo commun de plantes qui profitent les unes aux autres, comme le maïs, les haricots et les courges ensemble. Les feuilles de courges forment un paillis épais, les tiges des haricots grimpent sur la tige de maïs, tandis que les haricots fixent l’azote nécessaire à la croissance des semis de maïs.
Les cultures pièges
Les cultures pièges sont des plantes plantées à côté de cultures de plantes pour éloigner les nuisibles. Elles sont utiles pour détourner les ravageurs des cultures que vous voulez protéger. Par exemple, la culture de l’alyssum sucré à côté de plants de tomates attire des prédateurs favorables pour tuer les ennemis naturels.
Utilisation verticale des plantes
Les crève-cœurs peuvent être utilisées pour fournir une surface verticale pour les plantes de tomates. Les crève-cœurs grimpantes peuvent fournir une zone d’escalade pour les tomates, qui peuvent alors se développer plus facilement et produire davantage de fruits.
Utilisation de la moutarde comme couverture avant une saison d’hiver
La culture de la moutarde comme couverture avant une saison d’hiver est utile pour contrôler les maladies du sol. La moutarde contient des composés qui sont toxiques pour les parasites du sol, ce qui peut aider à réduire la propagation de maladies.
Conclusion
La culture en compagnonnage est une technique de jardinage très utile et efficace pour stimuler la croissance, augmenter la productivité et protéger les plantes des parasites et maladies. En combinant différentes plantes ensemble, vous pouvez créer une synergie bénéfique qui améliore les performances de chaque plante individuelle. Il y a beaucoup de façons de combiner les plantes, et certaines méthodes fonctionneront mieux pour vos besoins spécifiques de jardinage.
Questions fréquemment posées (FAQs)
- Qu’est-ce que la culture en compagnonnage ?
La culture en compagnonnage est une technique consistant à planter différentes plantes côte à côte pour améliorer leur croissance, leur rendement et leur résistance aux parasites et maladies.
- Quels sont les avantages de la culture en compagnonnage ?
La culture en compagnonnage permet de stimuler la croissance, augmenter la productivité et protéger les plantes des parasites et maladies.
- Comment fonctionne la culture en compagnonnage ?
La culture en compagnonnage fonctionne en créant une synergie bénéfique des plantes. Les plantes peuvent être combinées pour produire une synergie bénéfique, même si cela peut sembler contre-intuitif.
- Comment planter correctement en compagnonnage ?
Lors de la plantation en compagnonnage, il est important de choisir des plantes qui ont des besoins similaires en matière de lumière, d’eau et de sol. Il est également important de choisir des plantes qui se complètent plutôt que de se concurrencer.
- Quels sont les exemples de cultures pièges ?
Les exemples de cultures pièges comprennent la culture de l’alyssum sucré à côté de plants de tomates ou la culture du radis et du pak choy à côté des plants de tomates pour repousser les punaises de puces.